In de wijngaard worden onze biologische en biodynamische gecertificeerde wijnen geproduceerd met minimale hoeveelheden sulfieten en het gebruik van "Bordeaux-mengsel" (een traditioneel fungicide van kalk en kopersulfaat dat wordt gebruikt om meeldauw te voorkomen).

Tijdens het wijnproductieproces voegen wij geen sulfieten toe, behalve aan één van onze wijnen, Château de Lardiley, die op vaten rijpt, om oxidatie te voorkomen.

Al onze wijnen zijn gecertificeerd vrij van pesticidenresten.

> Analyse rapport Château Lardiley Sauvignon Gris 2022 - puur fruit en geen toegevoegde sulfieten

> Analyse rapport Château Lardiley Sauvignon Gris 2022 - gevinifieerd en gerijpt in eikenhouten vaten

> Analyse rapport Château de Lardiley Sauvignon Gris Bordeaux Blanc 2021

> Analyse rapport Château Mamin Graves Rouge 2020